Pique-nique d’été sain & gourmand

On le sait, on nous le répète très régulièrement : pour rester en forme le plus longtemps possible, il faut bouger. Mais qu’est-ce que bouger si à côté on ne se nourrit pas bien ?

À chaque période de la vie, à chaque âge, nous avons plus ou moins besoin de certains nutriments pour être en bonne santé et avoir l’énergie suffisante pour rester actif. Avec l’âge, certaines personnes nous disent moins ressentir la faim. Or, il est essentiel de continuer à bien se nourrir et en portions suffisantes. Il est faux de croire qu’on a besoin de moins manger car on bouge moins avec l’âge. Plus d’énergie est nécessaire, et si nous n’approvisionnons pas notre corps avec de bons aliments, de bonnes graisses et tout ce dont il a besoin pour bien fonctionner, alors nous n’aurons pas les ressources pour rester actif, courir après ses petits-enfants, participer à des cours de sport, aller au musée, faire une promenade sur la plage ou en forêt.

Dans cet article, vous retrouverez une liste non exhaustive d’aliments et nutriments qui vous sont indispensables. Et nous vous présenterons une très belle découverte : MAMIE FOODIE.

Les aliments et nutriments essentiels

Légumes, fruits et céréales, à consommer « presque » sans modération ! Ils regorgent de fibres et de bonnes vitamines. De plus, ils permettent de se sentir davantage rassasié et d’avoir de l’énergie tout au long de la journée. Préférez cependant les céréales complètes, plus riches en fibres et en glucides complexes.
Matières grasses : pour être en bonne santé, notre corps a besoin de matières grasses. Mais attention, toutes ne se valent pas ! Préférez les huiles végétales (olive, sésame, colza, pépins de raisin… au beurre ou margarine. L’avocat est également une excellente source de « bon gras » car il contient des phytostérols qui contribuent à la baisse du cholestérol et est riche en vitamines C, E, K…. Bon à savoir : 1/2 avocat équivaut à 1 cuillère à soupe d’huile - dose recommandée par personne et par repas.
Utilisez moins de sel : comme nous le recommande le site « mangerbouger.fr », le sel est à diminuer mais non à supprimer. En manger trop peut entrainer de l’hypertension artérielle et de la rétention d’eau. Une petite pincée par repas et le tour est joué. Attention également aux produits industriels, beaucoup trop salés !
Vitamine D & Calcium : nous avons tous besoin de vitamine D. Avec l’âge, nos os deviennent plus fragiles et la vitamine D joue un rôle important dans le maintien de notre masse musculaire et dans la fixation du calcium. On retrouve cette vitamine dans les poissons gras (saumon) et le soleil… nous sommes en plein été, faisons le plein !! Côté calcium, nous le retrouvons dans les produits laitiers mais également dans les oléagineux, les sardines, certaines eaux minérales…
Protéines : après 60 ans, nos muscles ont tendance à perdre de leur masse et de leur force, ce qui augmente fortement le risque de chutes. Il est donc essentiel d’apporter un nombre suffisant de protéines à votre corps. Soit environ 50 à 60g de protéines par jour pour une personne de 60 à 70kg. Les protéines agissent notamment sur la fatigue, la chute des cheveux et la fragilité des ongles, la baisse de la vue, la fragilité des os et ligaments, la diminution de la performance du système immunitaire. (source : https://www.sante-sur-le-net.com)
Buvez suffisamment : eau à volonté. Avec l’âge, on peut devenir moins sensible à la sensation de soif, pour autant il est essentiel de bien s’hydrater tout au long de la journée. Un moyen simple pour ne pas oublier, créez-vous une routine et chaque matin remplissez une bouteille de 1,5L d’eau à embarquer avec vous toute la journée. Arrivé au soir, celle-ci doit être vide.
Continuer à bouger : on ne le dira jamais assez, pour rester en forme il faut bouger ! Nous avons d’ailleurs partager de nombreux articles sur le blog sur des activités et sports à pratiquer pour se maintenir en forme. Yoga, Pilates, vélo, marche, natation. Bons pour le corps, ils sont également très bons pour le moral !

Et côté recettes, ça donne quoi ?

Qui a dit que manger sainement rimait automatiquement avec « peu gourmand ». Ce serait mal connaitre l’équipe Handicare ;-)

Connaissez-vous le service traiteur « Mamie Foodie » ? Nous l’avons découvert il y a peu et avons été conquis ! Pour l’occasion, ils vous ont concocté un pique-nique estival qui ravira vos papilles !

Mais d’abord, qu’est-ce que Mamie Foodie ?

Fondée en avril 2016 par deux jeunes entrepreneuses passionnées de cuisine, Valentine Foussier et Johanna Pestour, Mamie Foodie est une entreprise solidaire de service traiteur.
Leur créneau ? Mettre à l’honneur la cuisine de grand-mère préparée par des mamies et papis. Depuis sa création, Mamie Foodie a participé à plus de 540 prestations, soit 26 000 convives ! Tous, se sont régalés et ont eu le plaisir d’échanger des histoires et des astuces sur les petits plats présentés.
Cette activité leur apporte non seulement un complément de revenus, mais également un lien social très important.
Avec un prix moyen de 20€, on retrouve parmi leurs clients, des particuliers et des entreprises, telles que EDF, les Galeries Lafayette, le Ministère des Finances…